---

Давно подмечено, что вещества, накапливающиеся в некоторых растениях, проявляют способность облегчать прохождение конкрементов через мочевыводящие пути. Таким растениям и посвящена наша очередная беседа.

ПОЧЕЧНЫЙ ЧАЙ, или ортосифон (по латинскому названию растения), произрастает в Бирме, Индонезии, на Филиппинских островах, в Северо-Восточной Австралии. Весьма популярно это растение в традиционной медицине стран своего региона, особенно в Индонезии, Издавна применяется при тяжелых почечных заболеваниях. Голландцы первыми оценили почечный чай и в 1926 году включили его в свою фармакопею. У нас введен в культуру в начале 50-х годов на Черноморском побережье Кавказа (Кобулети). Ортосифон - травянистое растение высотой 1 -1,5 метра. Стебель четырехгранный, листья накрест супротивные с крупнозубчатым краем. Цветки на верхушках стеблей и ветвей в кистевидном соцветии. Они двугубые с бледно-фиолетовым венчиком. Четыре длинные тычинки сильно выдаются из трубки венчика. Собирают молодые нецветущие облиственные верхушки с 2 -3 парами листьев - флеши, заваривают и пьют подобно обычному чаю.
Отсюда и название этого лекарственного средства. Имеются сведения, что на родине листья почечного чая немного поджаривают: настой становится ароматнее, не теряя при этом своих лечебных свойств. В почечном чае в числе фармакологически активных веществ содержатся гликозид сапофонин, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, эфирное масло (0,2 -0,6%), мезоинозид (одно время считали, что это главное действующее вещество), соли калия и другие вещества. Ортосифон - одно из наиболее эффективных современных мочегонных средств. Настои (из 3 граммов 200 миллилитров настоя) применяют при заболеваниях почек, сопровождающихся отеками. Почечный чай выводит из организма мочевую кислоту, мочевину и хлориды; проявляет благоприятное действие и при холециститах. Настой пьют только свежим в теплом виде. Его приготавливают ежедневно. В аптеки почечный чай поступает в брикетах прямоугольной формы весом 60 граммов, по 6 граммов в каждой дольке. На приготовление настоя расходуют половину дольки.

ВАСИЛЕК СИНИЙ.
Голубые цветки красивого сорняка - спутника ржаных и пшеничных полей, содержат вещества, обладающие мочегонными желчегонным действием. Эти свойства проявляют и синий пигмент цветков - цианин, и другие фенольные соединения, относящиеся к классу кумаринов. Собирают только корзинки, выщипывая краевые голубые цветки и частично (прилегающие к краевым) зубчатые цветки. Цветоложе отбрасывают. Сушка должна быть очень быстрая, обязательно в тени. При медленной сушке или сушке на солнце, при хранении в сыром месте цветки принимают красноватый цвет или белеют: пигмент цианин реагирует как чуткий индикатор на неблагоприятные изменения среды клеточного сока в тканях цветка. Настой цветков василька (10:200) используют как диуретическое средство при отеках почечного и сердечного происхождения, а также при заболеваниях мочевыводящих путей (нефриты, нефрозо-нефриты, циститы, уретриты). Цветки василька входят в состав мочегонных чаев.

ЦВЕТКИ БУЗИНЫ ЧЕРНОЙ. Это деревце или крупный кустарник из семейства жимолостных. У нее крупные (20 -30 сантиметров длины) листья, непарно-перистые, с 3 -7 листочками, вытянуто-яйцевидные, длинно-заостренные, пильчато-зубчатые. Очень характерны соцветия - крупные многоцветковые плоские щиткообразные, до 20 сантиметров в поперечнике. Отдельные цветки мелкие, желтовато-белые, душистые. Бузина цветет в мае - июне. К августу созревают черно-фиолетовые сочные костянки. Растет бузина обычно в подлеске широколиственных лесов преимущественно в южной половине европейской части БЫВШЕГО СССР, в Крыму и на Кавказе. Ее часто культивируют в садах и парках. Собирают цветки цельными щитками. После сушки в тени они легко отделяются от цветоносов. В цветках содержится немного эфирного масла, есть флавоноиды (в том числе рутин), органические кислоты, гликозид, проявляющий потогонное действие, витамины (аскорбиновая кислота, каротины), холин, фито-стерин, слизистые вещества. Принимают водный настой (10:200) при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Мочегонный и противовоспалительный эффекты обусловливаются всем комплексом веществ, перешедших в настой. В горячем виде настой обладает и потогонным действием.

ПЛОДЫ ПЕТРУШКИ. Семена (бытовое название), а точнее - сухие плодики петрушки, характерные для всех зонтичных, применяют при водянке, отеках сердечного происхождения, заболеваниях почек и мочевого пузыря, острых и хронических циститах. Семена петрушки содержат эфирное масло (до 6%), флавоноиды, кумарины. Диуретическое действие связано с содержанием в эфирном масле ароматических, богатых кислородом соединений - апиола (главным образом) и близкого к нему по строению миристицина. Петрушка полезна при нарушениях функций пищеварения, диспепсии, метеоризме. Обладает также и желчегонным действием. Настой (200 миллилитров) изготавливают из 2 -3 граммов семян. Действие травы (высушенной петрушки) аналогично семенам, но ее нужно брать больше - 10 граммов травы на 200 миллилитров настоя. В траве, помимо всего, содержатся витамины (аскорбиновая кислота, каротины), аминокислоты и другие полезные вещества.
Использована статья Профессора Д. А. МУРАВЬЕВА (Здоровье №12-1988)

---

Лекарства из огорода - топинамбур (земляная груша).

Для больных сахарным диабетом наверняка будут пользоваться популярностью продукты из земляной груши — топинамбура, технологию производства которых разработали ученые Киевского технологического института пищевой промышленности. Грушевидные клубни этого растения, напоминающего картофелины, обладают весьма полезными свойствами. Академик Н. И. Вавилов говорил о земляной груше как о культуре-богатыре, у которой большое будущее. В клубнях топинамбура, в частности, содержится много инулина - единственного природного полимера, почти полностью состоящего из фруктозы. Натуральные плоды земляной груши можно перерабатывать в пасту, вводить в состав лечебного печенья, начинки конфет, - Все эти продукты апробированы (в Киевском НИИ эндокринологии и обмена веществ), который подтвердил их лечебный-эффект еще в 80х годах.

Земляную грушу можно есть как в сыром, так и вареном виде. Полезен и сок топинамбура. К сожалению, у нас в стране промышленным выращиванием и переработкой земляной груши не занимаются. А решение этой проблемы вполне по силам Агропрому. Ведь чем больше мы станем выращивать топинамбура, тем надежнее будут обеспечены целебными продуктами многие тысячи больных. Топинамбур— неприхотливое растение. Его можно без особого труда выращивать на приусадебных участках, что многие огородники-любители и делают. А еще это превосходный корм и любимое лакомство домашних свиней, как листья так и корни этого растения они поедают в неограниченных количествах.

---